Escalopes, osso bucco, bas de carré, foie de veau…
- BAS DE CARRE
- COTE DE VEAU
- EPAULE DE VEAU
- ESCALOPE DE VEAU
- FILET DE VEAU
- FOIE DE VEAU
- NOISETTE DE VEAU
- OSSO BUCCO
- POITRINE DE VEAU
- QUASI DE VEAU
- ROGNON DE VEAU
- ROTI DE VEAU
- ROTI DE VEAU A LA PROVENCALE
- ROTI DE VEAU FORESTIER
- ROTI DE VEAU ORLOFF
- ROULE DE VEAU
- TENDRON DE VEAU
